Nutrientes: Água

Função principal: estrutural e reguladora

* Mantém o equlibrio bioquimico;
* Mantém a temperatura do corpo através da transpiração

• Doenças causadas por falta de água:

- Desitradação

Nutrientes: Lípidos

Função principal: energia calorifica

Função secundária: estrutural

->Composição quimica: orgânica (Ca, H,O)

->Molécula mais simples: triglicérido


* Até à fase adulta temos de ingerir cerca de 50 % de gordura animal e 50% de gordura vegetal.

* Na fase adulta cerca de 25% de gordura animal e 75% de gordura vegetal.


Propriedades:

1ª- As gorduras deixam nódoas;
2ª- As gorduras só se dissolvem com outras gorduras;
3ª- Os lípidos são insolúveis à água, formando emulções.


*A gordura animal é sólida à temperatura ambiente;

* A gordura vegetal é liquida à temperatura ambiente.

• Doenças causadas por falta de lípidos:

- Falta de concentração;

• Doenças causada por excesso de lípidos:

- Obesidade, problemas cardio-vasculares; diabetes; aterosclerose.

Nutrientes: Glícidos

Função principal: energia motora

Função secundária: estrutural

->Composição quimica: orgânicos (H,O,C)

->Molécula mais simples: monossacarídeo - glicose: mel
- frutose: fruta
- galactose: leite

- Junção de 2 monossacarídeos: dissacarídeos: - lactose: leite
- sacarose: açúcar de cana
- maltose: pão e fruta

- Junção + de 2 monossacarídeos: polissacarídios: - amido: batata
- glucose: vegetais
- glicogénio: fígado

• Doenças causadas por carência:

- Hipoglicemia dos glúcidos

• Doenças causadas por excesso:

- Cáries dentárias, obesidade, problemas cardio-vasculares, diabetes.

Nutrientes : Prótidos

Função principal: estrutural

Função secundária: energia

->Composição quimica: orgânicos (H,N,C,O)

->Molécula mais simples: aminoácido (peptideo)
- Junção de dois aminoácidos: dipeptideo
- + de 2 e menos de cem aminoácidos: polipeptideo
- + de 100 aminoácidos: proteína

• O homem produz 12 tipos de aminoácidos que necessita, os restantes 8 têm de ir buscar aos alimentos (a.a. essecencias).
• As proteínas que contêm os a.a. essencias chamam-se proteínas completas.
• As proteínas que não contêm os a.a. essenciais chamam-se incompletas.

Deficiência de proteína:

- Kwashionkon (impede o desenvolvimento físico e mental)

Excesso de proteínas:

-Gota, reumatismo, acidentes cardio-vasculares.

História da Alimentação

-Revolução alimentar: é uma mudança drástica do tipo de alimentação.

-1ª Revolução Alimentar:
* nómada -> sedentário
* recolector -> agricultura e pecuária

-2ª Revolução Alimentar:
-Troca de produdos:
* alimentação desiquilibrada -> alimentação equilibrada

-3ª Revolução Alimentar:
- Aparecimento da moeda:
* alimentação equilibrada -> alimentação desiquilibrada

Tipos de Consumidores

-Consumidores primários ou de 1ª ordem- são os organismos que comem os produtores, são heterotróficos e geralmente herbiveros.

-Consumidores secundários ou de 2ª ordem- alimentam-se dos herbiveros, sendo representados por carniveros.

-Consumidores terceários ou de 3ª ordem- são todos os carneveros maiores que se alimentam de consumidores menores.

• Produtores: são os vegetais que são seres atotróficos com clorofila e que por meio da fotossintese, fixam a energia luminosa, utilizam substâncias inorgânicas e simples.

• Decompositores: Finalizando a cadeia alimentar, aparecem os decompositores, microorganismos representados por bactérias e fungos que decompõem a matéria orgânica e transformam-na em inorgânica. são muito importantes, tendo-se em vista que realizam a reciclagem da matéria, devolvendo os elementos químicos ao ambiente.

Teias e Cadeias Alimentares

• Nivel trofico - é a forma como cada ser obtém alimento.

• Cadeia alimentar - é uma sucessão de sres que servem de alimento e alimentam outro ser dentro do mesmo ecossistema.

• Teia alimentar - é o cruzamento de várias cadeias alimentares no mesmo ecossistema.

- Produtores transformam matéria inorgânica em matéria orgânica.

- Consumidores transformam matéria orgânica em matéria orgânica.

Novo Anoo

Novo ano, nova matéria de 9ºano!

Rochas e Minerais

->Rocha- É uma associação natural de um ou mais minerais.

->Mineral- Éuma associação natural de elementos quimicos , dispostos numa rede tridimensional bem definida.

->Cor- É a cor que o mineral tem à vista desarmada. Pode não ser a verdadeira cor do mineral.

->Risca- Corresponde à verdadeira cor do mineral, reduzido a pó.

->Diafaniedade- É a propriedade que os minerais têm de se deixar atravessar ou não pela luz.

->Brilho- Pode ser baço, vítro, nacarado, sedoso, gorduroso, metálico adamantino.

->Textura de um rocha- Aspecto de uma rocha à vista desarmada.

->Dureza- Existem duas formas de medir a dureza dos minerais:
Escala prática de dureza: unha- 2 a 2,5
aço- 5
vidro- 5,5
quartzo- 7
Escala de Mohs: 1- talco, 2-gesso, 3- calcite, 4-fluorite, 5- patite, 6- ortocláse,
7-quartzo, 8-topázio, 9-corinda, 10-diamante.
rtzo, 8 topázio, 9-corinda, 10-diamante.

Relatório do documentário "Mundo Fascinante"

->Hoje na aula tivemos a ver um documentário, e a professora mandou-nos fazer um relatório sobre o filme, e eu já nao me lembro do que vi, mas vou tentar....

• O documentário começou por explicar como a Terra se foi formando. A Terra inicialmente estava em ebulição. Os vulcões estavam em erupção, e à medida que a lava secava, formou-se o mega-continente que se denominou de Pangeia. O oceâno que o rodeava chamava-se Pantalassa. A certa altura as placas téctónicas movimentaram-se violentamente , e o mega-continente "partiu-se" em vários fragmentos que deram origem aos continentes de hoje em dia.
  



• O documentário também nos explicou a teoria que tem o nome de "Lua filha da Terra". A teoria diz que um meteorito de grande dimensão, dito acima, ao embater na superficie terrestre mandou fragmentos para o espaço, e estes formaram a lua.
  
  


• Também explicou coisas sobre grutas, tais como, uma micro-geóloga que consegui provar que uma gruta subaquática já tinha estado seca, e para o conseguir provar, encontrou fósseis de morcegos e não encontrou os fóssies dos seus escrementos, a gruta só pode estar submersa, pois os morcegos ainda não nadam.

• O documentário também nos "falou" sobre as falhas e dobras no mundo, as camadas da Terra, as épocas de maior queda de meteoritos...Enfim tanta coisa.

Tempo Geológico

Morfologia dos fundos oceânicos

->Plataforma continental-Zona pouco inclinada, com 2 km de extensão e 150m de declive, local onde vive cerca de 90% das espécies marinhas.

->Talude continental-Zona íngreme dos 150m aos 4 km de profundidade

*A plataforma e talude continemtal fazem parte da crosta continental.

->Dorsais-médio-oceânicos-Cadeias montanhosas de 2 km de alura e de largura , localizado a meio da crosta oceânica.Formadas a partir do rifte, por acumulação de lava.

->Rifte-É o vale que fica no meio dos dorsais-médio-oceânicos, e a zona responsável pela renovação da crosta continental. Corresponde ao vulcanismo de tipo fissural.

O aparecimento da Terra

1º->A Terra formou-se há cerca de 4600 milhões de anos, e inicialmente estava em ebulição.

2º->Nos primeiros milhões de anos a Terra teve a arrefecer, formando assim uma crosta à sua volta.

3º->Segue-se um perído de intenso vulcanismo. Os gases que os vulcões libertam formam uma atmosfera primitiva.

4º->O vapor de água condensou-se na atmosfera dando origem a grandes chuvas, que duraram muitos anos. Essas chuvas formaram as primeiras poças de água. As poças de água tinham elementos químicos.

5º->Com descargas eléctricas, causadas pelas chuvas, o carbono, o azoto, oxigénio e o hidrogénio formaram proteinas, e as mesmas agruparam-se e formaram-se os coacervados. Os coacervados deram origem aos primeiros seres vivos.

6º->Os seres vivos faziam a fotossintese, largando assim oxigénio para a atmosfera. Assim a atmosfera foi enriquecendo-se em oxigénio.